漆を焼く

堆錦餅を作る時、最も気を遣うのが漆を焼くこと。火加減？みたいなものがわからないので、師匠と同じ電気コンロを購入し、フライパンも同じものを購入しています。電気コンロは、300W（内側）、300W（外側）、600W（両側）を切り替えられるものを...